Rezept - Knackiger Eisbergsalat mit Knabberkrusten

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Rezept - Knackiger Eisbergsalat mit Knabberkrusten

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Beschreibung

Inhaltsstoffe

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Die Zutaten für 1 Portion:
½ kleinen Kopf Eisbergsalat
2 Möhren
1 süß-saurer Apfel (z.B. Fuji)
80 g Walden Farms Italian Dressing
30 g Knabber Krusten (gebackene Schweineschwarte)
100 g Kochschinken

Folgende Küchengeräte müssen bereit stehen:

1 Küchensieb
Gemüseschäler
1 Schneidebrett
1 großes Küchenmesser
1 Schüssel
1 Küchenreibe
1 Küchenwaage

Und so wird’s gemacht:

Eisbergsalat waschen, abtropfen und klein schneiden.
Die Möhren schälen und gemeinsam mit dem Apfel unter fließendem Wasser waschen. Danach auf einer Küchenreibe klein raspeln.
Das Gemüse, den Apfel und das Walden Farms Italian Dressing in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.
Den Eisbergsalat auf den Teller geben und mit den Knabber Krusten und den Kochschinken dekorieren.

Was man an Zutaten verändern kann:

Tipp 1: Anstelle von Eisbergsalat kann man Feldsalat, Ruccolasalat, Lollo Rosso, Lollo Bionda, Radicchio, Eichblattsalat, Römersalat, Chinakohl, Chicoree, Romana, Löwenzahn oder Rauke verwenden.
Tipp 2: Zum Salat können Sie noch anderes Gemüse wie z.B. Gurkenraspeln, Paprikawürfel, Radieschenscheiben oder Tomatenecken dazugeben. Den Apfel können Sie durch eine Birne, Kiwi oder Mango austauschen.