Wie funktioniert das Abnehmen dank Low Carb?

Low Carb kommt aus dem Englischen, bedeutet „wenig Kohlenhydrate“ und ist ein Ernährungsprinzip, das schon in grauer Vorzeit von Jägern und Sammlern praktiziert wurde. Sie aßen vorwiegend kohlenhydratarme Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Nüsse und Früchte.

Heutzutage gibt es einige ausgefeilte Diäten, die sich des Low-Carb-Prinzips bedienen. Die bekanntesten sind die Atkins-Diät, die Montignac-Methode oder die South-Beach-Diät. Interessant: 2008 nahm die American Diabetes Association (ADA) das Low-Carb-Prinzip in ihre Liste der empfohlenen Diäten auf.

Das Grundprinzip hat sich bis heute nicht geändert: weniger Kohlenhydrate für ein gesünderes Leben. Eine gezielte Ernährung mit Low-Carb-Lebensmitteln fördert eine dauerhafte Gewichtskontrolle und unterstützt damit einen vitalen Gesamtzustand und ein gesteigertes Wohlbefinden.